Crumble de maçã

Gosto muito de crumble e o de maçã é o meu preferido. Já tinha experimentado de pêra e de ameixa, mas desta vez resolvi acrescentar frutos secos à massa (nozes e amêndoas com pele) e ficou muito bom.

Este de maçã ficou muito moreninho (subentenda-se queimado por cima), porque resolvi colocar lascas de amêndoa antes de ir ao forno para ficar mais apresentável e estas eram tão fininhas que em poucos minutos no grill ficaram escuras. Para a próxima não coloco ou coloco apenas antes de servir. 

 Servi com gelado de baunilha.

Ingredientes para o crumble:

- 100g de manteiga cortada aos pedaços (eu usei margarina)

- 80g de açúcar

- 100g de farinha

- 50g de nozes e amêndoas com pele para picar

- 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

- 600g de maçãs desencaroçadas cortadas em quartos

- 1 colher de sopa de sumo de limão

- 40g de açúcar

- 1 colher de chá de canela

Modo de preparação do crumble:

- Colocar as nozes e as amêndoas e picar alguns segundos na vel9.

- Juntar o resto dos ingredientes do crumble no copo e programar 10seg/vel6.

- Reservar.

Modo de preparação do recheio:

- Colocar no copo todos os ingredientes e picar 2 seg/vel4 e aquecer 5min/temp.100º/colher inversa/vel1.

- Colocar o preparado num recipiente previamente untado que vá ao forno e espalhar o preparado do crumble por cima, colocando canela a gosto por cima.

- Colocar lascas de amêndoa para decorar (opcional). Aconselho a colocar depois de ir ao forno.

- Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 25/30 minutos ou até ficar douradinho.

Nota: Deve servir-se morno.

Antes de ir ao forno estava assim