quinta-feira, 10 de abril de 2014

Bolo de gelatina

Este bolo tão simples foi o bolo que mais sucesso fez na festinha de aniversário da minha pequenina :)
Docinho e colorido! Todos quiseram provar ;)


Ingredientes:
  • 5 pacotinhos de gelatina com 5 cores diferentes (só vamos usar uma saqueta de cada);
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de côco
  • leite qb
  • água  
Modo de preparação:
  1. Use um pincel de culinária para untar uma forma de bolo com buraco com óleo alimentar;
  2. Dissolva uma das saquetas em 150 ml de água a ferver;
  3. Acrescente 150ml de água fria à mistura e mexa novamente.
  4. Verta metade da mistura na forma já untada; NOTA: a cor escolhida vai ser a que vai ficar no topo do bolo ;)
  5. Leve a forma com metade do preparado ao congelador por cerca de 10 minutos e reservar a outra metade;
  6. Com a metade restante, acrescente duas colheres de sopa de leite e duas colheres de leite condensado e misture muito bem;
  7. Quando passarem 10 minutos, verifique se já está bem solidificado e verta com cuidado o novo preparado;
  8. Leva ao congelador por 15 minutos.
  9. Repita o procedimento para todas as cores!
  10. Reserve no frigorífico até à hora de desenformar.
Não esquecer que a gelatina simples demora sempre 10 minutos e a gelatina com os leites 15 minutos!
A parte só com gelatina vai ficar brilhante e transparente e a outra mais cremosa e leitosa, mas com a cor da camada anterior :D
Fica assim com um degradé de cores interessante!

Para desenformar, eu aqueci um pouco a forma. Podem colocar no fogão ou como eu, pousando sobre uma bacia com água morna.
Se aquecerem pouco torna-se difícil de descolar e pode partir-se e se quecer demais pode derreter :S

 Boa sorte! 




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