segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Creme de abóbora com couve-coração

Uma sopinha bem cremosa para acompanhar uma refeição mais leve. E com a bimby todas as sopas parecem de veludo... ;)
Ingredientes*:
- 250g de abóbora bolina
- 2 batatas grandes (não pesei)
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 couve-coração
- sal e azeite

Preparação:
- Lavar, descascar e cortar os legumes, colocando-os todos, com a excepção da couve-coração no copo.
- Colocar água até cobrir parcialmente os legumes do copo.
- Partir a couve coração em pedaços pequenos e colocar na varoma.
- Programar 30 min/ temp varoma.
- Quando terminar, temperar com sal e triturar 30 seg na vel 3/5/7, progressivamente.
- Colocar um fio de azeite e misturar uns segundos na vel 3.
- Misturar a couve com o creme e servir.

* Para ser considerada sopa, os nutricionistas referem que deve ter no mínimo 5 legumes diferentes.

sábado, 29 de janeiro de 2011

Brioche

De sabor, ficaram bem saborosos, mas não cresceram quase nada... Terei sido eu que fui apressadinha ou o facto da levedura estar a passar de validade foi a responsável pelo feito?
Para quem quiser experimentar deixo a receita que vinha no pacote do fermento.

Receita para 8 pessoas:
- 250 g farinha
- 1 saqueta de levedura
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de chá de leite ou água (eu pus leite)
- 6 colheres de chá de açúcar
- 2 ovos
- 50 g de manteiga

(Importante: Os ingredientes devem ser aplicados à temperatura ambiente)

- Mistura a farinha, o sal, o açúcar, a levedura e depois os ovos e o leite (ou água).
- Amasse 15 minutos e deixe repousar a massa tapada dirante cerca de 1 hora.
- Faça bolos no formato desejado e deixe levedar até dobrar o tamanho. (Eu esperei um pouco mais de 1 hora e como não tinham crescido levei ao forno... :( Provavelmente fui precipitada )
- Pinte os bolos com ovo batido (não fiz) e leve ao forno a 180º durante 15 minutos se os bolos forem pequenos ou até 30 minutos caso sejam grandes.

Eu servi com fiambre. Adoro o contraste do doce com o salgado!!! E são tão pequeninos que se comem numa só dentada...

Bom apetite!

sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Massa com frango

Um clássico que toda a gente gosta! Desta vez experimentei fazer na bimby...


Ingredientes (4 a 5 pessoas):
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 50g azeite (coloquei 30g)
- 100g de tomate (usei um pouquinho de polpa de tomate)
- 500g de frango (usei 2 peitos de frango)
- 1 cenoura
- algumas folhas de couve portuguesa (não vinha na receita)
- 250g de massa (fusili ou esparguete ou laços, ...)
- 1 caldo de galinha (coloquei meio)
- 700g de água

Preparação (alterei um pouco a receita do livro base):
- Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, o tomate e a cenoura e programe 5 seg /vel5.
- Programe 5 min/varoma/ vel 1.
- Junte o frango cortado aos cubos e as folhas de couve cortadas em pedaços e programe 5 min/100º/ vel colher.
- Desfie o frango com uns segundos na vel 5.
- Adicione a água, o caldo, tempere a gosto e programe 10 min/ 100º/colher inversa/vel colher.
- Junte a massa (pode ser esparguete ou outra a gosto em substituição do fusili) e programe 10 min/100º/ colher inversa/ vel colher. (ou o tempo indicado na embalagem da massa)

quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Batido de fruta

Inspirada por uma reportagem que ouvi na televisão sobre como preparar refeições saudáveis depois de dias fartos resolvi preparar um lanche líquido*.
No congelador tinha um gelado caseiro de limão (feito na minha maquineta), amoras congeladas e polpa de melão que congelo já com esse propósito. Misturei tudo com leite magro e ainda juntei umas gotinhas de sumo de limão e uma colher de compota de ameixa para ficar com pedacinhos...
Agora estou aqui a fazer aquele barulho irritante com a palhinha quando o batido chega ao fim... lol

*A sugestão era mesmo essa, passar o dia a líquidos, tal como iogurtes líquidos, sopas, sumos de frutas, etc.

Como engordei uns quilinhos agora no Natal, só me faz bem... :(

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Danoninhos

Eis uma forma interessante de eu ingerir leite, uma vez que não gosto dele simples... O sabor da gelatina pode ser alterado ao gosto de cada um. Fiquei com pena de não haver gelatina de morango lá em casa :(
A receita é da Colmeia da Abelha. Podem vê-la aqui.

Como não é propriamente um iogurte, tem a vantagem de ser preparar em muito menos tempo, ou seja, apenas 1 ou 2 horas no frigorífico para que a gelatina solidifique...





Ingredientes

500 ml de leite
1 saqueta de gelatina (usei a que havia - tutti fruti)
1 embalagem de queijo tipo Philadelfia (a minha já estava a meio :P)
60 g de açúcar
60 g de leite em pó magro

Preparação

Coloque 250 ml de leite no copo da Bimby, 5Min./Temp.50º./Vel.2.
Junte o pacote de gelatina e misture uns segs.vel.4.
Coloque o queijo, o leite em pó, o açúcar e o restante leite e programe cerca 30seg/Vel.6.
Coloque em boiões de vidro e leve ao frigorífico.

Estas quantidades dão para fazer 6 copinhos de vidro e parece-me uma excelente sugestão para uma sobremesa para crianças... E como ainda me sinto como uma, adorei! Provavelmente, para mim, reduziria um pouco no açúcar, mas o R. disse-me logo "Nem penses! Está óptimo assim..." :)

Para a próxima, faço de morango ;)

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Carne gratinada (aproveitamento)

A Mónica tem uma rúbrica que eu adoro que é "Aproveitar". E foi exactamente o que fiz com um restinho de carne refogada com cenoura e soja que tinha sobrado de uma refeição.
Como a vontade de comer o mesmo que no dia anterior não era muita e como a quantidade até já era muito ao certo para nova refeição, resolvi reinventar o prato que veio a mostrar-se delicioso!

À parte fiz molho bechamel e fritei umas batatinhas (das congeladas pré-fritas) no meu microondas. Adoro o prato tostador que veio com ele e uso-o muitas vezes já que dá para fritar sem usar gordura.
Numa travessa misturei as batatas com a carne e juntei o molho bechamel. Levei ao forno a gratinar e voilá... Ficou muito cremoso e hummmm... saboroso!!!
(Antes de ir ao forno - acima
Depois de ir ao forno e já no prato - abaixo)
A receita foi inspirada nesta da Nani!

segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Panna Cota com Curd de Limão

Ainda a pensar como havia de gastar tantos limões, vi esta receita da Nani e fiquei de olho nela!

A minha não ficou tão bonita quanto a dela, o curd ficou um pouco espesso demais... Mas garanto que quanto ao sabor não lhe deve ter ficado nada atrás!

Fiz estes todos e ainda sobrou curd de limão que guardei no frigorífico. Lá terei de inventar qualquer coisa para o usar, mas aposto que ficará bom com apenas uma bola de gelado de baunilha...

sábado, 22 de janeiro de 2011

Doce de pêra

Finalmente resolvi fazer doce de pêra. O doce que eu costumo fazer tem pouco açúcar e por isso não se conserva durante muito tempo, por isso faço sempre em pequenas quantidades.
Usei duas pêras não muito maduras porque gosto que fique com pedaços inteiros e cortei aos cubos muito pequenos. Pus a cozer com pouca água e juntei açúcar amarelo (um pouco menos de metade do peso da fruta). Juntei uma colher de café de canela e deixei cozer mais um pouco até ficar com a textura desejada.
Fica delicioso servido com iogurte natural.

sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Maçãs assadas

Gosto muito de maçãs assadas e desta vez resolvi inovar... Vi algures, num blog de culinária que já não sei qual (já que a maior parte das vezes perco-me e delicio-me a lê-los) que juntaram nozes e fiquei com a ideia memorizada...
Eu gosto das maçãs assadas apenas com açúcar. Já experimentei com canela, que tanto adoro, mas continuo a preferir só com açúcar. No entanto resolvi acrescentar umas nozes no centro e gostei do resultado.
Como é que poderia ficar ainda mais guloso? Se caramelizar as nozes à parte e acrescentar depois às maçãs já assadas. Hummm...
Cá estão elas antes de entrarem para o forno. O que eu gosto mais nelas é o "sumo" da maçã que fica no fundo do recipiente misturado com o açúcar :)

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Ervilhas com ovos escalfados

Eis uma comidinha bem ao meu gosto! Ervilhas e ovos são duas coisas que gosto muito :P

A receita está no livro base, mas fiz algumas alterações.

Ingredientes:
- ovos qb (eu usei 4 e 2 claras que tinha congeladas)
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 150g de tomate
- 30 g de azeite
- 200g de salpicão do lombo cortado às rodelas bem finas
- 1000g de ervilhas congeladas
- 1 caldo de legumes
- 150g de cerveja
- 100g de água
- sal

Preparação:
- Forre o copo de medida com pelicula aderente, deite uma pinga de azeite, abra um ovo para dentro e feche, formando um saco como os da imagem. Repita para cada um dos ovos. Coloque os sacos na varoma e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite e pique 5seg/vel5.
- Refoque 5min/varoma/vel1.
- Triture 15 seg/vel7 para o molho ficar homogéneo.
- Adicione o salpicão e programe 3 min/varoma/vel1.
- Junte as ervilhas, o caldo, a cerveja, a água, o sal, a varoma com os ovos e programe 15min /varoma /lâmina inversa/ vel colher.
- Rectifique os temperos e se os ovos ainda estiverem transparentes, programar mais uns minutos. Eu precisei de acrescentar 3 min.
- Retire os ovos da película e sirva por cima das ervilhas.
Acompanhei com arroz branco.

*Não façam como eu e usem uma gotinha de azeite para pôr na película aderente antes de abrir o ovo, senão fica tudo colado e os ovos partem-se todos ao servir :P

quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Iogurte natural

Aqueci 1 litro de leite apenas para que ficasse morno e acrescentei um iogurte natural açucarado. Acrescentei mais 2 colheres de sopa de açúcar amarelo e mexi bem.

Coloquei a mistura em frascos de vidro sem a tampa e liguei a iogurteira cerca de 10 horas. Deixei arrefecer e levei ao frigorífico. Ficaram muito cremosos e pouco doces tal como eu pretendia já que gosto de misturar fruta, doces ou cereais.

Ficaram assim:

O iogurte não fica tão cremoso como os de compra, mas podem acrescentar 2 colheres de sopa de leite em pó para que fique mais consistente.

É claro que tive de adicionar o doce de Kiwi. Ando viciada naquele sabor!

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Doce de kiwi

Quando a fruta há em fartura há que fazer doces. Usei apenas os kiwis que já estavam maduros demais para comer e cortei-os aos cubos. Pus num recipiente anti-aderente, juntei sumo de meio limão e deixei ferver até perder um pouco de água. Depois juntei açúcar amarelo qb e deixei cozer em lume brando.



Nunca tinha visto nem provado doce de kiwi, mas fiquei surpreendida com o sabor. É muito bom e com o sabor a limão ficou ainda melhor.
Utilizo para comer com tostas ao pequeno-almoço, junto a iogurte natural ou uso para adoçar os meus batidos de leite e fruta.

segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Bolo de amêndoa, canela e abóbora

Um bolinho bem simples para animar o fim-de-semana que agora acaba...
A característica deste bolo que me "prendeu" foi o facto de ser muito fofo e leve. Muito macio e com um conjunto de sabores surpreendentes!

As amêndoas, vieram de Foz Côa, onde estive neste fim-de-semana...
Ingredientes:
170g farinha
10g fermento em pó
150g açúcar
casca de 1 limão(só a parte amarela)
250g abóbora pesada sem casca nem sementes
4 ovos
pitada sal
1 colher de sopa bem cheia de canela
25 g azeite e 25g de óleo
75g de amêndoa (usei com pele)

Preparação:
- Picar a amêndoa durante 10 seg/vel 9. Reservar.
- Pulverizar o açúcar por 5 seg/vel 10.
- Juntar a casca do limão e triturá-la 5 seg/vel10.
- Adicionar a abóbora e triturá-la 30 seg/ vel. 6.
- Baixar com a espátula a mistura que está nas paredes do copo e na tampa, colocar a borboleta, adicionar os ovos e bater esta mistura durante 6 min/vel. 4.
- Pré-aquecer o forno a 170º (com ventoinha) ou a 190º(se ventoinha).
- Retirar a borboleta, adicionar uma pitada de sal, a canela e o azeite e o óleo e misturá-los 10 seg/vel.4.
- Adicionar farinha e o fermento e programe 3 seg. Vel. 4. Findo este tempo se houver farinha por misturar programar de novo 1 ou 2 seg. Vel.4.
- Envolver com a espátula a amêndoa ralada reservada.
- Colocar no forno, numa forma previamente untada, durante aproximadamente 30 min.

A cobertura ideal seriam ovos moles (podem ver a receita aqui). Nesta altura nem pensar acrescentar calorias extra quando quero perder os quilinhos ganhos nas festas... :( Coloquei apenas um pouquinho de açúcar em pó.



Se usarem este bolo para servir como sobremesa, podem usar um tabuleiro rectangular para cozer o bolo, cortar cubos, servir com gelado de baunilha e cobrir tudo com os ovos moles :P

sábado, 15 de janeiro de 2011

Limonada

Sempre gostei de limonada! Agora com a Bimby bebo muitas mais vezes...

Ingredientes:
- 2 a 3 limões lavados, cortados em quartos
- 80g de açúcar
1000g de água

Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes e prima o turbo durante 1 seg, segurando sempre o copo de medida.
- Colocar o cesto no copo e coa para o jarro onde vai servir com cubos de gelo.

sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Tarte de azeitona

Foi com esta tarte que participei no Dia Preto do Delícias e Talentos.

Esta tarte já estava para experimentar há algum tempo e resolvi adaptar de forma a ter a cor em causa.


Massa:
- 1 chávena de chá de óleo
- 3 chávenas de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de sal (colocar muito menos! Achei que ficou salgada...)
- 1 chávena e meia de farinha de milho
- 1 chávena e meia de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento

Colocar tudo no liquidificador até ficar com uma massa cremosa e homogénea.
Recheio:
- 300 g de fiambre cortado aos cubos
- 100 g de chourição às rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- queijo ralado qb
- azeitonas pretas descaroçadas

Cortar os tomates aos cubos temperando com azeite e oregãos. Colocar metade da massa numa forma previmente untada e cobrir com o fiambre, o chourição, parte das azeitonas (reservar algumas para a cobertura), o queijo e os tomates. Colocar o resto da massa e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC. Passados 30 minutos, colocar as azeitonas por cima com um pouco de queijo e levar ao forno mais 10 minutos apenas com calor por baixo.





Por ser feita no liquidificador torna-se muito fácil de fazer! A minha ficou um pouco salgada pelo que aconselho a cortarem no sal da massa ou a não usar queijo no recheio da massa já que o chourição já é suficientemente salgado...
Bom apetite!

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Feijoada de lulas

Raramente cá em casa saem grandes pratos com feijão... Feijoada é a única comida que me lembro que oiço o R. dizer que não gosta (e mesmo assim come-a), mas se o feijão for apresentado de outra forma já não se queixa :)

Esta receitinha esteve em lista de espera uns tempos e apesar de ter altas expectativas, não me desiludi. Ficou muito saborosa e com um molhinho delicioso para misturar no arroz :P Ainda me lembrei que da próxima vez posso acrescentar umas folhinhas de couve lombarda, que deve ficar bom!

Além de saborosa cumpre a minha 1ª exigência na cozinha que é nunca escolher um prato que demore mais que 3 quartos de hora a fazer, sob o risco de me deprimir... hihihih
A verdade é que vale bem a pena todos minutos que demora a preparar e o melhor é que amanhã já não faço jantar! Comeremos o restinho ;)


A receita é da Verdinha e está no Fórum Bimby. Fiz algumas adaptações.

Ingredientes:
400 g lulas (congeladas pesam mais ou menos 500 g)
1 cebola pequena
3 dentes de alho
150 g de cenouras às rodelas (usei 3 cenouras e piquei-as)
90 g de chouriço
50 g de azeite (coloquei 35g)
60 g de vinho branco
40 g de água
70 g de polpa de tomate
1 folha de louro
1 lata pequena de feijao branco
1 lata pequena de feijao de manteiga (usei 1 grande de feijão de manteiga)
sal e pimenta


Preparação:
- Coloque no copo a cebola, os alhos, a cenoura (eu optei por picar também a cenoura) e o azeite e pique 6 seg, vel 5. De seguida refogar 5 min, temp 100º, vel 1.
-Enquanto isso corte as lulas a seu gosto, a cenouras (não pús inteiras) e o chouriço às rodelas.
- Quando o tempo terminar adicione ao refogado as cenouras e o chouriço. Refogue por mais 1 min/ temp 100º/vel colher inversa.
- Adicione as lulas, a polpa de tomate, o vinho, a água, a folha de louro, sal e pimenta.
- Programe 30 min, temp 100º, vel colher inversa.
- Por fim adicione o feijao e programe 8 min/temp 100º/ vel colher inversa. Poderia acrescentar-se um pouco de piri-piri (não tinha)
- Sirva polvilhado com salsa (não pús), e acompanhe com arroz branco.

Cheira-me que aquele molhinho ainda vai ter outro fim quando se comerem as lulas todas.

quarta-feira, 12 de janeiro de 2011

Tarte de papaia

Eu e o R. adoramos papaia! Quanto aos iogurtes da adagio, também posso dizer que são os iogurtes que mais aprecio. Estes que usei foram os cremosos com fruta batida de papaia e limão.

A receita já sabem porque é a mesma da Tarte light de frutos vermelhos, no entanto, deixo-a ficar cá de qualquer forma.
Ingredientes:
- 2 iogurtes cremosos de papaia e limão
- 1 carteira de gelatina de pêssego ou limão (não consegui encontrar de limão e usei a de pêssego)
- 1 papaia bem madura esmagada ou meia se for grande.
- meio pacote de bolacha digestiva (gostei mais desta do que a maria)
- leite e manteiga qb

Preparação:
- Esmagar as bolachas e misturar com um pouco de leite e manteiga e comprimir sobre a base de uma tarteira;
- Preparar a saqueta de gelatina com metade da água indicada na embalagem;
- Esmagar a papaia com um garfo;
- Juntar a papaia, a gelatina e os iogurtes e mexer até ficar homogéneo.
- Levar ao frigorífico até solidificar.
(Eu não usei, mas aconselho a acrescentarem algumas folhas de gelatina neutra para ficar mais consistente)

Ao contrário da tarte de frutos vermelhos, esta ficou mais mole e foi mais dificil de desenformar, além de que se torma mais dificil de servir. O sabor ficou muito bom, mas com a gelatina de limão ainda deve ficar melhor, porque o pêssego não deixa que se sinta tanto o sabor da papaia. Vai uma fatia?

terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Tarteletes caseiras :)

Hoje cheguei a casa cheia de fome e preparei umas bolachinhas com queijo e morango...
Um lanchinho bem guloso!
Bastou abrir um pacotinho de bolachas de água e sal, barrar um pouco de queijo fresco de barrar e colocar uma colherzinha de doce caseiro de morango! :P

Acho que já deu para perceber...

Neste blog não verão comidas elaboradas, ingredientes estranhos, pratos e travessas decorados... Verão apenas aqueles pratos simples, com os ingredientes que todos usamos no dia-a-dia e de preferência pratos bem rápidos de confeccionar e económicos!

Isto porque cozinhar todos os dias tem que se lhe diga e a imaginação por vezes não é tanta quanto a desejada.

Espero que gostem! ;)

segunda-feira, 10 de janeiro de 2011

Carne assada com maçã

Esta foi uma das receitas preparadas na última semana. Não é dos meus pratos preferidos, mas, mesmo assim, o toque doce da maçã deu-lhe um toque diferente...

Ingredientes (4 a 6 pessoas):
- 1 peça de carne de porco com osso;
- 4 maçãs (2 verdes e 2 amarelas)
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- vinho branco qb
- azeite qb
- sal, pimenta e polpa de tomate qb

Preparação:
- Dar uns golpes longitudinais na carne, de forma a que a carne tome mais sabor e posteriormente que asse mais facilmente no centro.
- Preparar de véspera a marinada com o vinho, o alho laminado, a pimenta e o sal.
- Fazer uma cama de cebola e azeite. Regar a carne com um pouco de vinho branco e polpa de tomate e levar ao forno durante cerca de 25/30 minutos a 200º com a ventoinha ligada (ou 220º sem ventoínha).
- Entretanto cortar as maçãs em quartos, rejeitando os caroços.
- Acrescentar à carne as maçãs, aproveitando para refrescar a carne com um pouco mais de vinho.
- Deixar a acabar de assar cerca de 25/ 30 minutos e está pronto!


A carne ficou saborosa e muito tenra. Servi com puré de batata que foi muito bem com a maçã assada!

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

O meu arroz de peixe

Arroz de peixe é aquele prato que me safa sempre que tenho visitas inesperadas... Normalmente tenho todos os ingredientes no congelador e sai assim um arrozinho malandro bem simples.

Ingredientes (para 3/4 pessoas):
- 1 cebola pequena
- azeite qb
- 1/2 embalagem de camarão descascado congelado (150g)
- tiras de pimento verde e vermelho qb
- 6 lombinhos de pescada
- 2 chávenas de ameijoas
- 1/2 embalagem de delícias do mar
- sal ou caldo de marisco
- 1/2 embalagem de polpa de tomate (100ml)
- arroz carolino

Preparação:
- Coloque as ameijoas em água fria com sal para que libertem a areia.
- Pique a cebola e refogue-a com o azeite;
- Frite ligeiramente os camarões no refogado.
- Acrescente um pouco de água e coloque a polpa de tomate, o pimento, os lombinhos partidos em 3 partes, as delícias do mar e as ameijoas. Deixe ferver durante uns minutos. Tempere com sal ou com o caldo de marisco.
- Acrescente mais água e quando ferver rectifique os temperos e acrescente o arroz. (as quantidades eu calculo a olho, mas normalmente é a terça parte de arroz para a quantidade de água).

quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Bifinhos de perú com natas

Um pratinho bem simples e delicioso. A receita é adaptada da Apocalipse do Fórum Bimby.

Uma das melhores receitas dos últimos tempos! Óptima para o dia-a-dia. É daquelas que vou repetir, repetir... Fica mesmo muito boa! É fácil de preparar, demora apenas 25 minutos e o molhinho com que se rega a massa fica bem cremoso... Como o R. disse: "A melhor comida deste ano!" lol

Ingredientes:

- 500 grs bifes de perú (usei 3 bifes grandes mas partidos bem fininhos, não pesei)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 grs azeite
- 50 grs vinho branco (não tinha, usei cerveja)
- 50 grs leite
- 20 grs molho de soja (não usei)
- ½ pacote Sopa de Rabo de Boi (não usei)
- 1 pacote natas (200 ml)
- Caldo de galinha e sal (opcional)
Não estava na receita, mas usei um pouco de polpa de tomate.

Preparação:

- Parta os bifes de perú em pequenos pedaços. Reserve.
- Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6 Seg., Vel. 5.
- Junte o azeite e refogue 5 Min., Temp. 100º., Vel. 1.
- Adicione o vinho (ceveja), o leite, o molho de soja, a sopa de Rabo de Boi e misture 4 Seg., Vel. 3. (Como não usei os dois últimos ingredientes, substituí por um caldo de galinha e um pouco de sal)
- Coloque os bifinhos no copo e programe 15 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
- Quando terminar o tempo, adicione as natas (e umas colheres de polpa de tomate) e programe 5 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.

Servi com fetuccini.