(Mais) Barritas de Cereais

Eu tinha um feeling que ia experimentar vários sabores e foi mesmo que fiz!

Depois das barras de banana, aveia, gérmen de trigo e linhaça, já experimentei barritas de:
- Frutos vermelhos, aveia e trigo
- Amendoim, chocolate e aveia
- Maçã e muesli
- Banana e muesli

Frutos Vermelhos

Não fotografei, mas, sinceramente achei que ficaram muito rijas. O problema foi ter usado os frutos vermelhos desidratados e os cereais de pequeno almoço que também são muito secos. Para a próxima demolho um pouco os frutos vermelhos e os cereais em leite antes de triturar. A receita é basicamente a mesma desta. Apenas retirei 50 g de aveia e coloquei cereais de trigo e em vez da colher de mel coloquei uma colher de sopa de compota de morango.

Amendoim, Chocolate e Aveia

Ficaram muito boas, mas não necessitava de ter tanto chocolate...

Para quem quiser experimentar deixo a receita adaptada desta.

Ingredientes:

- 40g açúcar amarelo

- 50g margarina

- 100g aveia

- 25g amendoim

- 1 colher de sopa de geleia de marmelo (não fica um sabor tão forte, deixando sobressair mais o sabor do amendoim)

- 4 quadradinhos de chocolate negro (para a próxima coloco apenas 2 porque fica um sabor muito forte)

Preparação:

- Colocar a manteiga no copo para derreter : 70º/3 min/vel2.

- Juntar o açúcar, a geleia e misturar: 70º/2 min/vel2.

- Colocar o amendoim e triturar: 15 seg/vel 5.

- Deitar a aveia e misturar: 15 seg/vel3.

- Forrar um tabuleiro com papel vegetal, colocar lá a massa e moldar um rectângulo.

- Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 a 20 min.

- Tirar do forno e cortar às tiras.

Maçã e muesli

O muesli além da aveia e de outros cereais, tem algo que eu adoro, uvas passas e outros frutos secos e desidratados, como a banana.
A receita é basicamente a mesma desta, tendo substituído todos os cereais pelo muesli (125g) e a banana por uma maçã desencaroçada, mas com casca.

Banana e muesli
Não fotografei, mas o aspecto é muito idêntico à de maçã, assim como a receita.

Dá para perceber que tenho comido muitas :) Como ao pequeno-almoço ou a meio da manhã e às vezes antes de ir para a cama... São deliciosas!