Bolachinhas de Canela

Estas bolachas têm andado já em lista de espera há uns meses, sendo constantemente ultrapassados, por doces, bolos e outras sobremesas... A minha amiga A. falou-me há dias na vontade que tinha de fazer bolachinhas caseiras e eu mal tive um tempinho fiz as minhas primeiras.

São muito fáceis de fazer e a massa pode ser, facilmente, amassada à mão.

Depois de prontas e extasiada com o aroma que ficou no ar hihihih, comecei a ensaiar a reutilização de vários recipientes que tenho vindo a guardar para oferecer ou apenas para as servir/guardar.

Apenas precisei de uma folha de rascunho (daquelas que só está escrita de um lado), uma lata de pêssego em calda, uma etiqueta bonita e cola. Em 5 minutos fiquei com uma latinha toda cute!!!

Para os interessados, cá fica a receitinha dos biscoitos.

Ingredientes:

250g farinha

100g açúcar

100g manteiga

1 ovo

1 colher de chá de fermento

Canela em pó qb

Preparação:

- Amassar tudo com as mãos ou colocar tudo no copo da Bimby e programar 15 seg/vel 6.

- Pré-aquecer o forno a 180º.

- Fazer pequenas bolinhas.

- Mergulhá-las em açúcar e apertá-las ligeiramente com um garfo.

- Levar ao forno durante aproximadamente 20 min.