Bavaroise de Morango

Esta delícia é facílima de fazer e depois não tem ingredientes muito calóricos. Para ficar mais bonito, pode decorar-se com fruta fatiada.

Vamos então à receita.

Ingredientes:

- Uma lata de leite evaporado;

- 2 saquetas de gelatina de morango;

- 3 colheres de sopa de açúcar (não usei, substituí por 3 colheres de compota caseira de morango que costumo fazer).

Preparação:

- Leve ao lume 0,5l de água e quando começar a ferver adicione a gelatina em pó mexendo bem.

- Com o lume apagado adicione 0,5l de água fria.

- Bata o leite evaporado com o açúcar ou neste caso com a compota (eu aconselho a terem o leite no congelador de um dia para o outro para bater melhor, no entanto só deixei algumas horas e bateu bem);

- Misture os preparados anteriores.

- Leve ao frigorífico no mínimo 5 horas antes de servir.

Nota: Pode juntar-se morangos cortados em pedaços (não o fiz porque a compota já tem pedacinhos)

Quanto ao rendimento posso dizer-vos que é enorme. Eu enchi 11 doses individuais como as que se vêem na primeira foto e ainda uma taça média com várias doses.

Bom apetite!